2017年6月英语六级翻译之中国特色类：中国菜

2017-05-27 17:48:00来源：网络

【好课】新东方英语六级精品课 | 【优惠】六级名师网课 | 六级名师免费课
【六级报考】六级考试报名时间|入口 | 六级准考证打印时间|入口 | 六级成绩查询时间|入口
【六级备考】六级阅读技巧大全 | 六级翻译技巧大全 | 六级作文精选汇总 | 历年六级真题及答案

2017年6月英语六级翻译之中国特色类：中国菜

　　临近2017年英语六级考试，英语六级翻译常考题材多为中国特色类，新东方在线英语六级频道整理了中国特色类英语六级翻译练习供大家复习。

　　请将下面这段话翻译成英文：

　　中国菜(cuisine)是中国各地区、各民族各种菜肴的统称，也指发源于中国的烹饪方式。中国菜历史悠久, 流派(genre)众多，主要代表菜系有“八大菜系”。每一菜系因气候、地理、历史、烹饪技巧和生活方式的差异而风格各异。中国菜的调料(seasoning)丰富多样，调料的不同是形成地方特色菜的主要原因之一。中国菜强调色、香、味俱佳，味是菜肴的灵魂。中国饮食文化博大精深，作为世界三大菜系之一的中国菜，在海内外享有盛誉。

　　参考翻译:

　　Chinese cuisine is a general term for the variousfoods from diverse regions and ethnic groups ofChina.It also refers to cooking styles originating fromChina.With a long history, Chinese cuisine has anumber of different genres,the main representativesof which are "Eight Cuisines".Every cuisine is distinctive from one another due to thedifferences in climate,geography, history,cooking techniques and lifestyle.Chinese cuisinecontains a rich variety of seasonings,which is one of main factors contributing to differentlocal special dishes.Chinese cuisine lays emphasis on the perfect combination ofcolor,flavor,and taste,and the soul of the dishes in taste.Chinese cuisine culture is extensiveand profound,and Chinese cuisine,one of the Three World Cuisines,enjoys a reputation homeand abroad.

　　1.第一句话的汉语由两个分句组成，句子较长，在译成英文时，可把它拆分成两句。“也指发源于中国的烹饪方式”可单独译成一句also refers to cooking styles originating fromChina，这样可以更好的体现两句的并列关系。

　　2.第二句话由三个分句组成。翻译时将“中国菜流派众多”译为主句，“历史悠久”用with a history of...来表达，“主要代表菜系有…”则用非限制性定语从句表示。这样可以使译文结构紧凑，句式多样。

　　3.第三句中的“风格各异”可以用be distinctive from表达，比用have different styles更地道。

　　4.在“中国菜强调色、香、味俱佳”中，“色、香、味俱佳”的英文翻译并没有逐字的对应，因而增译了combination，把汉语中暗含的意思完整地表达出来。

　相关推荐：

　　2017年6月大学英语六级翻译4大类必备技巧

　　2017年6月英语六级翻译专项练习12套

　　2017年6月大学英语六级翻译练习10篇

　　2017年6月英语六级考试翻译模拟练习10篇

　　2017年6月大学英语六级翻译12套练习题

　　2017年6月英语六级考试翻译八大技巧

　　2017年6月大学英语六级阅读理解每日一练

　　2017年6月英语六级语法知识大汇总

　　英语六级考试以a-z开头的核心高频词汇

　　2017年6月英语六级作文常用7大类句型

新东方英语六级好课免费听↓↓↓

课程名称	课程亮点	试听
【小班课】英语四六级零基础无忧计划	1V1答疑	免费试听
【零基础】四六级全科专项突破	单项全面进阶	免费试听
【阅读】四六级阅读高分技巧	双师精讲阅读	免费试听
【写作】四六级写作万能模板	双师精讲写作	免费试听
【听力】四六级听力高分技巧	双师精讲听力	免费试听
【寒假班】英语四六级全程班	考前冲分快准狠	免费试听
了解更多四六级课程